2019-07-06 00:01 来源： 西峡县文联 移动端访问
联 斋 擂 台
石龙堰乔家黄酒楹联诗词征赛启事
联斋擂台：诗联同题石龙堰乔家黄酒
主办单位：联斋公众号 西峡楹联协会
征稿时间：7月5日至7月22日
联系电话：13782038480
征稿要求：
1.结合石龙堰乔家黄酒简介，一人可投楹联三副、诗词三首，实名投稿，拒绝笔名。楹联作品，字数不限，新旧声皆可，同副作品不能混韵，符合联律要求。诗词作品，仅限律诗和绝句两种题材，新旧声皆可，新声作品需要标注，符合诗律要求，拒绝打油诗;诗作可从宏观角度创作，也可从某个造酒工艺或品酒、饮酒、传说故事等角度创作，作者根据需要自拟诗作题目。
2.本次联斋擂台赛，分别评出楹联、诗词冠军、亚军、季军作品各一副(首)，优秀作品各十副(首)，前三强作者各奖励石龙堰外婆乔黄酒一箱(500ml×6瓶)，快递邮寄作者(邮寄费寄方支付)，联斋公众号为每位优秀奖作者制作个人楹联、诗词专刊一期。参赛合律作品统一在联斋公众号刊发，择优在《西峡楹联》杂志刊登，入选者每人寄赠杂志一册。
2.投稿方式两种：1)社会投稿请发邮箱13782038480@163.com 作品后要附写作者姓名、联系电话、邮编和详细地址，以便邮寄《西峡楹联》杂志。
2)联斋微信群群友，请直接在联斋群按编号添加投稿。
石龙堰乔家黄酒简介
河南省西峡县石龙堰黄酒，亦名乔家黄酒，以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世，又经乔氏宗亲代代传承，距今已有几千多年历史。乔家黄酒始自乔家祖先乔中和。春秋时期，西峡的白羽城是前楚最早的名城。相传楚王常到此宴请宾客。这就需要上等的好酒。楚王即向天下征召。造好酒，需好水。乔中和经过考察发现鹳河中游石门东下的老龙泉水，口感很好。就用本地红谷子小米为原料，以麦麯为麯，以老龙泉水为基，运用传统酿造技术，反复摸索，终于造出了上等好酒。此酒“温和、圆润、可口、芳香、低度、营养、保健”、深受各方人士喜爱。被楚王钦定为“乔家黄酒”，所产黄酒全部作为王室贡酒。
全国黄酒的种类很多,最著名的有两种：一是浙江的绍兴黄酒;二是河南的乔家黄酒。在老百姓中早有“南绍北乔”之说。而“南绍北乔”均与春秋末年的著名历史人物范蠡有关。范蠡，字少伯，楚国人(今河南南阳一带人)，是著名的治国良臣，兵家奇才和商圣。范蠡年幼时家境贫寒，到乔中和黄酒作坊当伙计。他英俊活泼，聪明过人，很快成为监工。乔中和看范蠡富有谋略，胸怀大志，将来必成大器，就让与自己长子乔一方一起在自办的学堂读书。范蠡勤奋好学，很快上晓天文，下识地理，满腹经纶。越王勾践选相时，一眼看中了范蠡。范蠡在越期间用自己在乔家酒坊所学的技术，用绍兴大米代替西峡小米进行试验，一举成功，博得吴王喜欢，后放回了勾践和范蠡。但此方在绍兴一带普及开来，这就是后来的绍兴黄酒。所以，民间才流传有“南绍北乔”之说。
乔中和去世后，乔一方接班成为乔家黄酒掌柜，一度成为中原巨富，临终时留下遗言：“乔家黄酒是乔家的传家宝，要一代代传下去，传内不传外。”此后，乔家子孙均以造酒为生。世代传承至明朝，乔家族人干脆在老龙泉下修了一条乔家堰，将泉水直接引入乔家大院，大大方便了造酒用水。民国时期，宛西地方民团司令别廷芳又在乔家堰的基础上，修建了一条石龙堰，引鹳河水浇稻田万亩，用“九月寒”稻米酿造黄酒，提高了黄酒的质量，也扩大了造酒规模。
石龙堰乔家黄酒第十一代传人乔永峰，投资注册2000万元，成立河南石龙堰酒业有限公司，注册“石龙堰”黄酒商标，选用红小米、小米、糯米大麯、天然泉水为原料，将传统酿酒工艺和现代科学造酒生产线相结合，高标准酿造黄酒。目前已研发生产老黄酒、新型黄酒酒娘、年份酒4个系列，研发有“外婆乔”、“群芳醉”、“乔二郎”、“红谷酿”、“红小米黄酒”、“酒娘”、“宴天下”等多款品牌黄酒，年产黄酒4000余吨，畅销河南、上海、宁夏、陕西、湖北、山东、吉林、浙江等地。2012年石龙堰黄酒公司当选为河南省酒业协会黄酒委员会副会长单位，2013年石龙堰乔家黄酒被批准为南阳市非物质文化遗产项目，2017年被评为河南文化名酒。总经理乔永峰先生被命名为非物质文化遗产黄酒酿造工艺项目代表性传承人，先后当选为南阳市黄酒协会副会长、西峡县黄酒研究会会长。
总顾问：常 江
主管：西峡县文联
主办：西峡县楹联协会
邮箱：xixiayx@163.com
编辑：杨旭 袁永合
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