酸奶作为一种健康美味的食品，不仅在营养上有着独特的优势，更在生活品质提升方面发挥着重要作用。它以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后添加有益菌发酵而成。酸奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是含有的益生菌，对维持肠道健康、增强免疫力有着显著效果。
酸奶有这么多好处，爱上它应该很容易，其实不然。我第一次喝酸奶，还和人家吵了一架，差一点就动了手。
1985年4月，我母亲离休，我姥爷希望她回北京团聚，母亲很高兴就答应了。根据当时的政策，离休人员回原籍或父母处，可带一子女，母亲就把我带上去了北京。记得是当年的四月，回来时已是11月。我从小到大去过很多次首都，这次是最长的一次。平时，母亲和小姨到处托关系，找父母亲的首长，给我联系接受单位，我就满世界疯跑，四九城每一个角落都溜溜被我跑了个遍。北京城里的名胜古迹我都去过，各种美食我都吃过，那感觉真叫一个爽。不过也有那么一回，一点也不爽。
五月十九日晚上，我去北京工人体育场看足球比赛，这场比赛国家队以1:2输给了香港队，失去了进军世界杯决赛阶段的机会。赛后，愤怒的球迷压抑不住内心的悲愤，情绪激动地在场外拦截外宾、掀翻汽车，甚至殴打民警，酿成了建国以来第一次大规模球迷骚乱。我当时就在现场，被混乱的场面吓得够呛。回到家里，还惊魂未定了好长时间。我没有参与打砸车辆和任何其它违法活动，倒是进场前为一罐酸奶与人发生了冲突。
工人体育场是当时我国最大的体育场，也是个热闹去处，除过体育比赛，一些重要演出也常常在这里举行。体育场外有许多餐饮店，生意都很红火。由于害怕错过时间，我吃过晚饭，早早就赶到了工人体育场，当时还没有开始检票，只好在附近溜达。无意间看到一家店里有许多顾客拿着一个青花瓷罐喝着什么，出于好奇，我也迈进了这家店门。店不大，老板大约三十岁左右，十分热情的招呼我坐下。这时我才看清招牌，知道这是家酸奶专卖店。奶我从小就爱喝，不过奶酸了，意味着变质不能喝了，难道北京人不怕闹肚子。心里嘀咕着，还是花了0.25元买了一罐，打开盖在罐子口上的纸，试着喝了一小口，酸的倒牙，赶紧吐了出来。我对老板说：“你这奶有问题，是不是坏了?”老板接过来，闻了闻：“好着啦。没问题。”我让他给我换一罐，他不同意，坚持说品质没问题不能换，还质疑我北京人的身份，喝没喝过酸奶。我用一口地道的京腔告诉他：“我们家就在和平里，酸奶我喝得多了，就不是这个味。”，就这样越吵越厉害，最后竟推搡起来，两个店员赶紧过来把我们分开了。后来，老板怕影响生意还是做出了让步，给我换了一罐，我也不想再和他吵了，免得一个不小心，暴露了“土老帽”的身份。
我拿着刚换的一罐酸奶，看了看其他顾客，一个个喝的津津有味。看来是我错了，我也有样学样，大口喝了起来。忽然感觉到这酸奶并不像刚才那么难喝，可能是以前没有喝过，不习惯那个味道，还真是冤枉了人家。从那以后，我就爱上了酸奶。直到现在酸奶仍然是我的最爱，没有那种饮料可以替代。
(作者：赵亚勇2024-11-12发于现代诗歌网)
